三分クッキングとは？
放送時間が１０分なのになぜか3分の三分クッキングですが。 キユーピー３分クッキングは、1963年１月２１日より放送開始。今年で、なんと！４０周年をむかえました。
放送開始当初はほんとうにタイトル通りの３分の放送時間（５分番組）だったのです。1966年のカラー放送と同時に放送時間も10分（性格には7分）に延長されたというわけです。
いつも3分でできそう！って見てしまいますね。番組の趣旨は晩ごはんの簡単にできるおかずを提案するものです。この三分クッキングの番組では、この姿勢は一貫して変わらず、手軽に作れる料理を紹介する番組というイメージをお伝えするために「3分」の名前を残しているようです。
三分クッキングに出演する料理を教えるスゴ腕の先生たち
三分クッキングには日替わりでプロ講師の方々が簡単料理レシピをご紹介しています。「お手軽ケーキ塾（グラフ社）」「5分から24時間で作れる漬けものの本（グラフ社）」「朝ラク弁当（グラフ社）」 などで知られている、小川 聖子先生。「楽勝！おやつ（NHK出版）」「つまめるTSUMAMI（文化出版局）」「おうちでできるカフェおやつごはん100menu（主婦の友社）」などで知られる藤井恵先生。
自宅にて料理教室を開講し、家庭で作れる会席料理、和、洋、中華料理、洋菓子を教え、卒業生はすでに1000名を越えていることで知られる、牧弘美先生。料理及びテーブルコーディネート、フラワーアレンジなどの「おもてなし教室」を主宰されている、清水千代美先生。などなど多彩な料理のプロが教える簡単だけど、とても見栄えのするおいしい、しかも健康的。言うことなしのレシピが毎週平日に公開されています。
三分間 クッキング 公式サイトでのレシピ集
私も三分間 クッキングに登場した簡単レシピをすべては実践していませんが、ひとつとてもおいしかった、ビーフシチューのレシピがとてもよかったです。うちではもう定番メニューとなり、家族もかなり喜んでもらえます。
三分間 クッキングの公式サイトでは数々のバックナンバー、私が覚えているのは、大根と豚肉の煮物、白菜とゆで卵のグラタン、かにとサーモンのオーブン焼き ケッパーソース、ピロシキ、レバーとニラのコチュジャン炒めなど、和風レシピ、中華レシピ、洋食レシピ、デザートなどほんとにバリエーションが豊富で困らないですね。
三分 クッキングシーンが動画でも見れるようになっています。そして、レシピの手順の細かい説明はとても助かりますよ。
三分 クッキングのテーマソングと共に楽しく料理
「キユーピー3分クッキングwith Classics」というＣＤがあるのをご存知ですか？このＣＤには3バージョンあり、どのバージョンにも番組のテーマ曲は収録されています。そうあの三分 クッキングの定番のあの曲です。このＣＤを聞けばさらに楽しく料理ができますよ。
最近ではたらこキユーピーが大人気で、たらこ たらこ たらこＣＤでとても人気が爆発しましたね。そのほか、ご当地キユーピーや、コスプレキユーピーといったまた楽しいグッズも多く登場しています。
ジャンクフードや、コンビニの弁当などで、食に対する意識がどんどん減ってしまっているようにも思えますが、とっても役立つ料理番組というだけではなく、料理だけにとどまらず、いろんな楽しみも含みつつ、料理が楽しいと思える人々が増えるような素敵な番組なのです。
日本の家族と言うものがもっとあたたかいものになりますね。